آشپزخانه صنعتی : سبک صنعتی در طراحی داخلی از دهه 1950 میلادی در ایالات متحده آمریکا متولد شد. بسیاری از هنرمندان در این دهه کارخانه های قدیمی و متروکه را به مکان هایی راحت و کاربردی برای زندگی تبدیل کردند. البته امروزه برای ایجاد سبک صنعتی نیازی به کارخانه ها و انبار های قدیمی نیست. تنها با استفاده از لوازم و مصالح مناسب، می توانید خانه کنونی خود را نیز به سبک صنعتی طراحی کنید.

افرادی که به این سبک علاقه مند هستند قبل از اجرای آن لازم است که در مورد ویژگی ها و خصوصیات سبک صنعتی اطلاعات لازم را داشته باشند. در این مورد لازم است که ابتدا از مصالح مورد استفاده در این سبک صحبت کنیم؛ بیشترین مواد و مصالحی که در سبک صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند، چوب های طبیعی، فلزات و یا فولاد زنگ زده و آجر قرمز رنگ هستند.

در این سبک از آجر قرمز برای پوشش دیوار ها، از چوب نیز برای پوشش دیوار و کفپوش، هم چنین در لوازم و اکسسوار ها و از فلزات نیز بیشتر در اشیاء و اکسسوار ها استفاده می شود. از آن جایی که تمام این مصالح بافت های متنوعی را ایجاد می کنند، آشپزخانه هایی که به سبک صنعتی طراحی می شوند بسیار قابل توجه و چشمگیر خواهند بود. بیشتر این مصالح به صورت خام و کار نشده مورد استفاده قرار گرفته و کاربرد اندک رنگ ها، سبکی سرد و مردانه ایجاد می کند.

البته از آن جایی که سبک صنعتی دارای سبکی بی مانند و چشمگیر است به راحتی می توانید از آن برای طراحی داخلی محیط زندگی خود استفاده کنید.

همان طور که می دانید آشپزخانه ها دیگر تنها مکانی برای آشپزی به شمار نمی روند، بلکه بخش مهمی از خانه بوده و به همین دلیل زیبایی در آن ها اهمیت بسیاری دارد. اگر می خواهید به جای یک دکوراسیونی استاندارد فضایی جذاب و اورجینال در آشپزخانه خود ایجاد کنید، سبک صنعتی می تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. با پویانو همراه باشید تا با روش ایجاد سبک صنعتی در آشپزخانه بیشتر آشنا شوید:

• کاشی های سفید و تمیز در آشپزخانه صنعتی

بر خلاف سایر سبک های طراحی داخلی، در سبک صنعتی از رنگ استفاده چندانی نمی شود. به همین دلیل در آشپزخانه ای که به این سبک طراحی شده باشد رنگ های شاد، زنده و غالب دیده نمی شوند. رنگ های خنثی و تنالیته های آن ها که تقریبا در تمام سبک ها مورد استفاده قرار می گیرند، در سبک صنعتی نیز خود را نمایان می کنند. برای مثال کاشی های سفید رنگ می توانند در سبک صنعتی مورد استفاده قرار بگیرند.

البته دیواری که کاملا سفید رنگ باشد، بدون هیچ خط و درزی، ارتباطی با سبک صنعتی نخواهد داشت. اما کاشی های کوچک سفید رنگ و درز های میان کاشی ها با سبک صنعتی هماهنگی زیبایی ایجاد خواهد کرد. البته استفاده از چراغ های دیواری با طرح صنعتی و رنگ های تیره بر روی کاشی ها، آشپزخانه سبک صنعتی را کامل خواهد کرد.

• دیوار های آجری در آشپزخانه صنعتی !

سطح وسیعی از دیوار های آشپزخانه ها معمولا با کابینت ها پوشانده می شوند. به همین دلیل بسیاری از انسان ها بر روی دکوراسیون و طراحی دیوار های باقی مانده تمرکز نمی کنند. اما اگر دیوار بازی در آشپزخانه وجود داشته باشد باعث می شود تا این مکان بسیار خالی دیده شود. طراحان داخلی برای آشپزخانه ای به سبک صنعتی آجر قرمز را برای پوشش دیوار ها ترجیح می دهند.

آجر قرمز از جمله ویژگی های اصلی سبک صنعتی به شمار می رود! البته دیوار آجری در سایر سبک های دیگر نیز می تواند مورد استفاده قرار بگیرد، اما در سبک صنعتی از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

• قفسه بندی های باز آشپزخانه

کابینت ها عناصر اصلی هر آشپزخانه هستند. زیرا هم وسایلی مانند قابلمه و ماهیتابه که برای آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند و هم لوازم خوراکی از جمله حبوبات در این کابینت ها نگه داری می شوند. به طور کلی کابینت ها از نظر کاربردی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار هستند. کابینت ها که قسمت وسیعی از آشپزخانه را در بر می گیرند، در طول زمان و با گذر سال ها دچار تغییراتی نیز شده اند. طراحان در هر دوره کابینت های متفاوتی را طراحی می کنند.

علاوه بر این موارد در هر سبکی از طراحی داخلی نیز مدل های خاصی برای کابینت ها وجود دارد. در سبک صنعتی کابینت ها می توانند کاملا بدون درب و به شکل قفسه های باز و یا مانند سبک کلاسیک با درب های شیشه ای که داخل آن ها دیده می شود مورد استفاده قرار بگیرند. البته ویژگی سبک صنعتی کابینت هایی به شکل قفسه های باز است. به همین دلیل اگر می خواهید در آشپزخانه خود سبک صنعتی را به کار ببرید لازم است که در بخشی از کابینت ها از قفسه های بدون درب استفاده کنید.

• رنگ های تیره در آشپزخانه صنعتی

همان طور که قبلا نیز اشاره شد در سبک صنعتی رنگ های درخشان و زنده جایگاهی ندارند! در این سبک به جای رنگ های درخشان، رنگ های تیره و سردی که کارخانه های قدیمی را بازسازی می کنند مورد استفاده قرار می گیرند. البته این موضوع بدین معنا نیست که آشپزخانه شما باید کاملا تیره و دلگیر باشد.

با استفاده از آجر های قرمز و کابینت های چوبی به راحتی می توانید به فضایی گرم و پویا دست پیدا کنید. در کنار این ها استفاده از رنگ های تیره آشپزخانه شما را تبدیل به مکانی جذاب و درجه یک خواهد کرد.

• تنوع بافت ها در آشپزخانه صنعتی

همان طور که می دانید در سبک صنعتی از تنوع رنگی استفاده نمی شود، اما این موضوع باعث ایجاد فضایی یکنواخت و خسته کننده نخواهد شد. زیرا اگر چه در این سبک رنگ ها مورد استفاده قرار نمی گیرند، اما بافت ها و مصالح متنوعی در آن کاربرد دارند. به همین دلیل حتی با کار نبردن رنگ ها نیز، قرمزی دیوار های آجری، درخشش سطوح فلزی و زردی چوب که باعث گرم شدن فضا می شود آشپزخانه صنعتی زیبایی را به وچود خواهند آورد.

• جزئیات در سبک صنعتی

در سبک صنعتی روشنایی از عناصر بسیار مهم به شمار می رود و معمولا چراغ های فلزی با طراحی های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. البته اگر در آشپزخانه سطوح نقره ای حاکم نیستند، از چراغ هایی با رنگ سیاه نیز می توانید استفده کنید.

علاوه بر چراغ ها، صندلی های بلندی که با نام صندلی بار شناخته می شوند نیز از جمله ویژگی های سبک صنعتی به شمار می روند. صندلی های باری که با فلز تولید شده باشند برای سبک صنعتی بسیار مناسب خواهند بود. البته در سبک صنعتی به جای استفاده از میز آشپزخانه نیز معمولا از بار استفاده می شود و این صندلی ها برای استفاده در کنار بار آشپزخانه بسیار مناسب خواهند بود.

سنگ، چوب و فلز از جمله مصالحی هستند که در سبک صنعتی بسیار کاربرد دارند. برای انتخاب صفحه کابینت در این سبک می توانیدسنگ مرمر را نیز انتخاب کنید، زیرا هم مصالحی طبیعی به شمار رفته و هم بسیار ماندگار و مقاوم است. اما اگر می خواهید سبک صنعتی را بیشتر در معرض دید قرار دهید، می توانید از صفحه کابینتی از جنس بتون و یا چوب نیز استفاده کنید. این مصالح برای ایجاد سبک صنعتی انتخاب های بسیار مناسبی به شمار می روند.