معماری داخلی رستوران United Chicken   

معماران:mode:lina architekci

موقعیت مکانی:   لهستان، لزنو

معماران: mode:lina architekci

عکاسان: Courtesy of united chicken

به گفته معمار این رستوران : سیستم طراحی داخلی رستوران United Chicken به گونه ای ایجاد شده است که برند یا نام تجاری آن به سادگی در مکان های مختلف برای مشتریان قابل شناسایی و تشخیص باشد. حتی زمانی که لوگو یا المان های برندینگ آن  به وضوح قابل مشاهده نباشند.

تقسیم بندی مناطق یا زون بندی مختلف در این رستوران به راحتی قابل فهم می باشد، چرا که از رنگ های صریح و روشن از جمله رنگ طوسی- زون یا منطقه ارتباط فضاهای مختلف، رنگ زرد و سبز- که نشانگر منطقه ای که برای صرف غذا مشخص شده می باشد. صندلی ها و میزها به طور طبیعی از طریق تفاوت رنگ کف و سقف از هم تفکیک می شوند. عنصر اساسی و اصلی که به صورت منظم در همه رستوران های  یونایتد چیکن United Chicken وجود دارد، کانتر به شکل حرف انگلیسی  C که با رنگ سبز مشخص است.

اگرچه در ابتدای کار ، سه مدل از رستوران های یونایتد چیکن  United Chicken در نظر گرفته شده بود. این سه مدل شامل، رستوران ، فودکورت و drive-in درایو این ( درایو این نوعی رستوران است که امکان ورود ماشین به داخل محوطه رستوران وجود دارد ، مشتریان اتومبیل خود را پارک می کنند و در ماشین منتظر می مانند. گارسن ها از طریق اسکیت یا به صورت پیاده از مشتریان سفارش را دریافت نموده و مجددا سرویس غذا را به آن ها در داخل ماشین تحویل می دهند) بوده است. در ادامه کانسپت به یک راه حل منحصر به فرد تبدیل شد، چرا که مکان این رستوران در یک موقعیت بسیار پر رفت و آمد و با تعداد سفارشات بالا قرار گرفته است. بعد از در نظر گرفتن همه شرایط کانسپت برای طراحی این رستوران ، طراحی یک رستوران با ویژگی United Chicken Walk In   به نتیجه رسید. این نوع از رستوران ها برای فضاهای پر رفت و آمد مانند مجتمع های تجاری یا مکان های شلوغ در خیابان های پرتردد انتخاب می شوند. چرا که بدون اینکه نیاز به رزرو میز باشد می توان در هر  زمانی وارد این رستوران ها برای صرف غذا شد.

منبع: Archdaily

گردآوری و ترجمه در تحریریه پویانو | پردیس ترکمان زاده

در رابطه با این مطلب بیشتر بخوانید:

رستوران فست فود It Me Eco / گروه معماران Joanna Pszczółka + Łukasz Brandys

ایده های طراحی داخلی ۱۳ رستوران شیک در سرتاسر جهان

طراحی داخلی رستوران منحصر به فرد از کشور های کلمبیا ،‌برزیل و هلند

پویانو را در اینستاگرام دنبال کنید

به کانال تلگرام پویا نو بپیوندید