این کافه به عنوان بخشی از مجموعه هتلی در کنار پل داکبلا در شهر کونتوم در ویتنام میانی طراحی شده است. جنب پل داکبلا، که دروازه‌ای به شهر کانتوم است، این کافه تریا محل سرو وعده‌های غذایی و چای برای مهمانان هتل است. این فضا همچنین به عنوان سالن ضیافت نیمه باز برای مراسم ازدواج مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مکان: ویتنام Kon Tum Province
معمار: Vo Trong Nghia
پیمانکار: Wind and Water House JSC, Truong Long JSC
مساحت: 551 متر مربع
سال ساخت پروژه: 2013
تهیه عکس: Hiroyuki Oki

این کافه که در گوشه‌ای از طرح قرار گرفته، از دو بخش عمده تشکیل شده است: ساختمان اصلی با یک سقف مسطح بزرگ که دارای سازه‌ای از بامبو است، و آشپزخانه‌ای که در کنار آن قرار گرفته است و از قاب‌های بتنی و سنگ ساخته شده است.

ساختمان اصلی دارای پلانی مستطیل شکل است که بوسیله دریاچه مصنوعی کم عمقی احاطه شده است. تمامی نماها در تماس مستقیم با هوای آزاد هستند؛ نمای جنوبی در کنار خیابان اصلی و در امتداد رودخانه داکبلا قرار دارد، نمای شرقی در کنار خیابان فرعی و نمای غربی در مجاورت با رستوران و ساختمان ضیافت متعلق به مجموعه هتل است. نمای شمالی این کافه در مجاورت با آشپزخانه‌ای قرار دارد که به کافه تعلق دارد. بوسیله سایه بوجود آمده در زیر سقف ساخته شده از بامبو و به حداکثر رساندن جریان هوای خنک در طوی سطح دریاچه ، فضای سرپوشیده داخلی به راحتی و بدون نیاز به سیستم تهویه مطبوع حتی در شرایط اب و هوایی گرم، به فعالیت خود ادامه خواهد داد. سقف بوسیله پانل‌های پلاستیکی تقویت شده با الیاف و کاهگل پوشانده شده است. پانل‌های مصنوعی که شفاف هستند تا حدودی از سقف بیرون زده اند تا نور طبیعی مورد نیاز برای بخش‌های مرکزی که در زیر سقف قرار دارند را فراهم کنند.

تصویر 5

سقف ساختمان اصلی بوسیله‌ی سازه‌ای که به طور کامل از بامبو ساخته شده است و متشکل از 15 واحد مخروطی شکل و معکوس است، نگه داشته می‌شود. فرم این ستون‌ها الهام گرفته شده از سبدهای سنتی ویتنامی است که برای ماهیگیری استفاده میشده و دهانه آن به تدریج از بالابه پایین باریک می‌شود. این سازه باز در طول تابستان جریان باد را به فضای داخل به حداکثر ممکن می‌رساند، درحالی که در برابر طوفان‌های سخت در فصولی که باد می‌وزد مقاومت می‌کند. از فضای کافه میهمانان هتل می‌توانند از منظره‌ی پانورامای فوق‌العاده‌ای که توسط قوس‌های ساخته شده از بامبو قاب شده است و کوه‌ها و رودخانه داکبلا را در خود جای داده است، لذت ببرند. ستون‌های بامبو جدار داخلی را به گونه‌ای شکل می‌دهند که تصور حضور در جنگل بامبو را بوجود می‌آورد و تداوم دید به کوه‌ها را از کافه ممکن می‌سازد.

چالش ین پروژه در احترام به طبیعت بامبو به عنوان یک متریال و بوجود آوردن فضایی متمایز است که به طور منحصر به فرد به متریال بامبو تعلق دارد.

ویژگی‌های متریال بامبو متفاوت از چوب یا فولاد می‌باشد. اگر جزئیات ساختمانی و یا روش‌های ساخت سازه‌های چوبی و یا فولادی در سازه‌های بامبو مورد استفاده قرار گیرد، مزایای استفاده از بامبو ممکن است دچار اختلال شود. برای مثال استفاده از اتصالات فولادی، مزایای مالی بکارگیری سازه‌های بامبو را از بین می‌برد. پین‌های فولادی اتصال دهنده بارهای موضعی زیادی را ایجاد خواهد کرد که برای سازه‌های بامبو مناسب نیست، و ممکن است منجر به کمانش در سازه گردد.

در این زمینه، ما از راهکارهای سنتی بهبود رفتار سازه بامبو استفاده می‌کنیم (مانند غوطه ور کردن در گل و لای و دود اندود کردن)، و از اتصالات با جزئیاتی دارای تکنولوژی پایین‌تر استفاده می‌کنیم (مانند اتصال گره‌ای گیاه خیزران و میخ‌هایساخته شده از بامبو)، که برای سازه‌های ساخته شده از بامبو مناسب هستند. ستون‌های استفاده شده در شهر کنتام به صورت پیش ساخته مورد استفاده قرار می‌گیرند تا کیفیت و دقت مناسب قبل از نصب آن‌ها حاصل شود.

منبع: archdaily

تحریریه پویانو|نبیلو